🎄クリスマスディナーのご案内 🎄
Menu du Diner NOEL 2023
\10,000(税金、サービス料金込\12,100)
●23日(土) 17:00~22:00/予約可能
●24日(日) 17:00~22:00/予約可能
●25日(月) 17:30~22:00/予約可能
ご予約お待ちしております
Diner menu de Noel 2023
Amuse Noel お料理の始まり・・・
★プティフレンチトースト 鴨のフォアグラ風味
★はかた地どりの串焼き 燻製の香り
★ジロル茸と鶏ムネ肉のプティクリームスープ
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Cocktail de ormeau、homard、caviar、st-jacques、
saumon mi-cuit、mousse de chou-fleur et consommé gelee
海の贅沢なカクテル
(活アワビ、オマール海老、キャビア、ホタテ、スモークサーモン、コンソメジュレ、カリフラワームース)
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Filet de turbot farci a la cuisine de KAZU
sauce Americaine et sauce petit pois
青森県産天然ヒラメとズワイガニ入りムースのファルシー
~アメリケーヌソースとトリュフの白ワインソース 2種のソースで~
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Filet de boeuf grille au marchand vin boeuf grille
メキシコ産 牛フィレのグリエ
~マルシャン・ド・ヴァン(赤ワインとエシャロットのバター)添え~
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Parfait aux fruits rouge frais et ‘Amaou’ avec macaron
あまおう苺と赤いフルーツ、練乳アイスのパルフェ カラフルなマカロンを添えて
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Café ou the noir ou the rouge
コーヒー、紅茶、ルイボスティー、アイスコーヒー、アイスティー
La cuisine de KAZU