4月26日～5月6日の期間は休日メニューの提供となります
コースはBのみとなります
前菜とメイン料理をお選びいただけます
５名様以上でご予約の場合は事前に前菜、メイン料理をご決定ください
お選びいただく前にランチを５名様以上でご来店の方へのページをご参照ください、ご協力お願いいたします
（✰が付いた料理をお選びいただく場合は追加料金を頂戴いたします）
◎Menu B 2,200yen（税込 2,420yen）
・オードヴルから一皿
・本日の冷製スープ
・メイン料理から一皿
・デセール
・食後のお飲み物
Entrees／Starters／ランチタイムの前菜
✰Gratin d'asperges blanches sauce sabayon avec lard et oignons sautes
White asparagus gratin with sabayon sauce with sauteed bacon and onion
＜数量限定＞春一番の極上野菜 フランス産ホワイトアスパラガスのサヴァイヨンソースがけグラティネ
自家製ベーコンと新タマネギのソティを添えて+\1300(税込+\1430)
✰Assortiment de 4 sortes de hors-d'oeuvre
Assortment of 4 kinds of hors d'oeuvres
＜数量限定＞４種のオードヴル盛り合わせ+\1200(税込+\1320)
♡サーモンマリネ トマトと新タマネギのソース添え
♡ズワイガニ入りお魚のテリーヌ ホタテ添え
♡鴨のフォアグラのフラン トリュフソース
♡フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
✰３ huitres du jour a l’echalote et vinaigre de xeres
Half shell fresh oysters served with shallot and sherry vinegar
北海道厚岸産の生ガキ（3ｹ） シェリーヴィネガーとエシャロットのソース+\1000(税込+\1100)
Tartare de thon aux pickeles et capres
Tuna tartar pickles and caper flavor
マグロのタルタル ピクルスとケッパー、いろいろな旨みのスパイスの風味 半熟玉子添え
Entree a la viande
Starter with meat
お肉屋さんのオードヴル（豚足とさくらどりムネ肉のスモークのテリーヌ＆プロシュート）
Mousse de foie de volaille avec salade verte
Chicken liver mousse pate and green salad
岩手純和鶏のレバームース レーズン風味 リーフサラダ添え
Salade verte melange et sucre tomate ’AMELA’
Mix green salad with fruit tomato ’AMELA’
５種類の野菜とアメーラトマトのメランジェサラダ
＊内容は予告なく変更となる場合があります
Plats／Main dish／ランチタイムのメイン料理
✰Filet de boeuf grille sauce poivre
Roasted tenderloin（Aussie middle grain fed beef） pepper sauce
オーストラリア産 牛フィレのステーキ（ミドルグレインフェッドグレード）ペッパーソース+\982(税込+\1080)
＜在庫僅少＞✰Kinki d'Hokkaido et mousse de st-jacques farci avec sauce truffe
Hokkaido Kinki and scallop mousse farci with truffle sauce
北海道産キンキとホタテムースのファルシー トリュフソース+\900(税込+\990)
✰Joue de boeuf Japonais braisee au vin rouge
Braised japanese beef cheek in red wine
とろける黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み+\600(税込+\660)
＜在庫僅少＞✰Ragout de boeuf al a tomate
Beef stewed in tomato sauce
牛肉のトマト煮込み+\200(税込+\220)
Palette de porc du jour
Pork saute today's style
カナダ産 三元豚のソティ 本日のスタイルで
Steak hache de boeuf Japonais sauce moutarde l'ancienn
Japanese beef hamburg steak with grain mustard sauce
黒毛和牛入りステーキアッシェ（ハンバーグのような刻んだ牛肉のステーキ）粒マスタードソース
Poisson du jour
Fish of the day
本日の魚料理
＊内容は予告なく変更となる場合があります